Eine gute Reinigungs-Checkliste stellt sicher, dass nichts übersehen wird, macht Ihr Team verantwortlich und liefert Dokumentation für die Compliance. Hier sind fünf Vorlagen, die Sie sofort verwenden können.
1. Restaurant Tägliche Reinigungs-Checkliste
Diese Vorlage deckt die wesentlichen Reinigungsaufgaben ab, die täglich in einer Gastronomie-Umgebung erledigt werden sollten.
Küchenbereich
- [ ] Alle Arbeitsflächen reinigen und desinfizieren
- [ ] Fettabscheider leeren und reinigen
- [ ] Alle Geräte-Außenflächen abwischen
- [ ] Herdplatten und Grillplatten reinigen
- [ ] Schneidebretter desinfizieren
- [ ] Bodenabläufe reinigen
- [ ] Böden fegen und wischen
Gastraum
- [ ] Alle Tische und Stühle abwischen
- [ ] Speisekarten und Gewürzständer reinigen
- [ ] Böden saugen/fegen
- [ ] Eingangsglas und Griffe reinigen
- [ ] Mülleimer leeren
2. Hotelzimmer-Wechsel-Checkliste
Stellen Sie mit dieser umfassenden Housekeeping-Checkliste sicher, dass jedes Zimmer Ihren Standards entspricht.
Schlafzimmer
- [ ] Bett abziehen und mit frischer Bettwäsche neu beziehen
- [ ] Alle Oberflächen und Möbel abstauben
- [ ] Teppich saugen/Böden wischen
- [ ] Spiegel und Glas reinigen
- [ ] Minibar prüfen und auffüllen
- [ ] Alle Lichter und Elektronik testen
Badezimmer
- [ ] Toilette schrubben und desinfizieren
- [ ] Dusche/Badewanne gründlich reinigen
- [ ] Spiegel und Chromarmaturen abwischen
- [ ] Handtücher und Toilettenartikel austauschen
- [ ] Mülleimer leeren und Beutel ersetzen
- [ ] Boden wischen
3. Einzelhandel Tägliche Reinigung
Halten Sie Ihr Geschäft mit dieser täglichen Wartungs-Checkliste in bestem Zustand.
Verkaufsfläche
- [ ] Alle Displayregale und -vorrichtungen abstauben
- [ ] Glasvitrinen reinigen
- [ ] Waren ordnen
- [ ] Böden saugen/wischen
- [ ] Eingangsmatten und Türen reinigen
Kassenbereich
- [ ] Theken abwischen
- [ ] Kartenlesegeräte und Ausrüstung reinigen
- [ ] Tüten und Zubehör ordnen
Toiletten
- [ ] Alle Sanitäranlagen reinigen und desinfizieren
- [ ] Papierprodukte und Seife auffüllen
- [ ] Böden wischen
- [ ] Mülleimer leeren
4. Büro Wöchentliche Grundreinigung
Über das tägliche Aufräumen hinaus benötigen Büros eine wöchentliche Grundreinigung für eine gesunde Umgebung.
- [ ] Alle Türgriffe und Lichtschalter desinfizieren
- [ ] Küchengeräte gründlich reinigen (Mikrowelle, Kühlschrank)
- [ ] Alle Schreibtische und Arbeitsplätze abwischen
- [ ] Computerbildschirme und Tastaturen reinigen
- [ ] Jalousien und Fensterbänke abstauben
- [ ] Polstermöbel absaugen
- [ ] Konferenzraum gründlich reinigen
- [ ] Gemeinsam genutzte Geräte desinfizieren (Kopierer usw.)
- [ ] Toiletten gründlich reinigen
- [ ] Alle Müll- und Recyclingbehälter leeren
5. Küche Tagesabschluss
Eine gründliche Abschlussroutine bereitet Sie auf den Erfolg am nächsten Tag vor.
- [ ] Alle Kochgeräte ausschalten und reinigen
- [ ] Alle vorbereiteten Artikel abdecken und datieren
- [ ] Alle Arbeitsflächen reinigen und desinfizieren
- [ ] Fritteusen leeren und reinigen (falls zutreffend)
- [ ] Spülbereich komplett reinigen
- [ ] Allen Müll und Recycling entsorgen
- [ ] Alle Böden fegen und wischen
- [ ] Kühlraum-Temperaturen prüfen
- [ ] Lichter ausschalten und abschließen
Profi-Tipp
Diese Vorlagen funktionieren am besten digitalisiert. Mit Miratag können Sie Aufgaben bestimmten Teammitgliedern zuweisen, wiederkehrende Zeitpläne festlegen und die Erledigung mit Zeitstempeln und Fotos verifizieren.
Möchten Sie diese Checklisten sofort in Ihrem Miratag-Konto nutzen? Kontaktieren Sie uns und wir helfen Ihnen bei der Einrichtung.
