Kühlkettenüberwachung, Wareneingangsprüfungen, Haltbarkeitsverfolgung — schützen Sie Ihren Bestand und bestehen Sie jede Prüfung.
Die Herausforderung
Ein Gefrierschrank fällt über Nacht aus. Am Morgen sind Waren im Wert von Tausenden verloren. Niemand hat nach Ladenschluss die Temperaturen geprüft.
Lieferungen kommen um 5 Uhr an. Hat das Personal die Temperaturen geprüft? Auf Schäden inspiziert? Mengen verifiziert? Schwer zu wissen.
Datumsetiketten werden uneinheitlich geprüft. Abgelaufene Produkte werden von Kunden gefunden. Rotationspläne existieren auf Papier, werden aber nicht befolgt.
Die Lösung
Geplante Temperaturprüfungen für alle Kühlgeräte. Alarme bei Grenzwertüberschreitung werden sofort gesendet, damit Sie handeln können, bevor Verderb eintritt.
Jede Lieferung wird mit Temperaturen, Fotos und Annahmekriterien protokolliert. Beschädigte Ware mit dokumentiertem Nachweis ablehnen.
Geplante Datumscode-Prüfungen nach Abteilung. Rotations-Konformität verfolgen. Nie abgelaufene Produkte ins Regal gelangen lassen.
Häufige Anwendungsfälle
Kühler, Gefrierschränke, Theken, Feinkost
Liefertemperaturen, Schäden, Mengen
Haltbarkeit, Rotation, Preisnachlass-Verfolgung
Warmhaltung, Produktionsprotokolle, Hygiene
Abteilungsreinigung, Toiletten, Böden
Ladenbereitschaft, Sicherheitsprüfungen
Planogramm-Prüfungen, Beschilderung, Preise
Selbstaudits, Korrekturmaßnahmen
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